ウイスキーではありません

久々にみた角瓶。でも中身はウイスキーではありません。

ご近所の方にいただいた蜂蜜が入っています。

しかもこれは貴重なニホンミツバチ達の蜂蜜です。

ニホンミツバチは我が家のまわりも飛んでいますが、非常に可愛らしい存在です。小さな羽音とホヤホヤした毛に囲まれた小さな体。黄色と黒のコントラストがゆるいせいか、感覚的に危険な感じがしません。

ニホンミツバチの蜂蜜は、西洋ミツバチとくらべて取れる量が少なく、年に１回しか収穫できないそうです。

貴重な蜂蜜、さらっとしてとても上品な甘さです。
蜂達の食料を横取りして申し訳ないですが、大切にいただきたいと思います。