日: 2014年6月5日

先日生まれて初めてのお茶摘みをしました。
私の住んでいる辺りでは、昔はどこでも各家庭でお茶の葉を摘んで、1年分のお茶を作っていたそうです。
我が家の隣に住んでいる90歳を超えるMおばあちゃんは、今でも自分用の自家製のお茶を作っているそうです。

お茶摘みとお茶の炒り方を教えてくれたのは、いつもお世話になっているSさん夫婦。
お茶摘みにはヒルが出るというので、長靴、長袖、帽子をかぶり完全防御ででかけます…後で聞いたら、これでは全然完全じゃなくて、
首から入らないように（上から落ちて来るヒルがいるらしい）首にタオルまいたり、長靴の入り口も塩をつけたタオルやガムテープなんかでぐるぐる巻いたほうがいいそうです。

こんな感じの山の中で自生している茶の葉を摘みます。

結局、私はヒルの被害には合わず。息子が長靴を脱いだら、みよーんみよーんとのびちぢみするヒル大と小が２匹。幸い靴下のおかげで血は吸われてなかった…ゾゾ。

お茶の葉を摘んだら、大きな鉄製のお鍋で炒ります。正式にはまず葉を蒸すそうですが、S夫婦はすぐに炒るそうです。
炒ったら新聞紙の上で乾かし、しばらくしたら２回目の炒り、このくらいから良い緑茶の香りがします。合計３回ほど炒って自然乾燥させます。
その後は家に持ち帰って、しばらく乾かしてから今度はフライパンで３回ほど煎りました。緑茶の香りが部屋に漂います。

最後に茶筒と瓶につめてできあがり！これがまさに生茶なまちゃと呼ばれるやつでは！？
私のつくったのは、なんとなく乾燥がたりない感じなので、早めに飲もうと思ってます。
茶葉を1年分つくってカビないように持たせるには、乾燥作業を相当念入りにやらないといけないだろうな…すごい労力です。

私の作った量は恐らく1ヶ月分くらい？（毎日飲むとして）
このくらいなら楽しく作れますが、1年分、しかも家族全員分としたら、摘むのも炒るのもすごい量と時間だとわかりました。
昔のお母さん方には本当に頭が下がります。

筆者は、姫路や宍粟市辺りでホメオパシー療法をやっています。ご興味のある方はHPへどうぞ：

http://arnicahomeo.wordpress.com

去年から猫を飼い始めました。
動物を飼うのは、生まれて初めて。
自然いっぱいの場所に越してきて、東京と違って家のまわりにも空間の余裕があるので（畑とか山）、これはもう動物を飼うしかないと思っていたのですが、迷いもありました。

旅行にでられない…、せっかく関西にきたのだから、これまであまり行ったことがない場所に旅したい。
あとはいわゆる帰省で年に1回はフランスに帰るので、不在のときの動物のお世話をどうするかと考えたらなかなか動物を飼うことに踏み切れなかったのです。

猫はそんな我が家に突然やってきました。
お世話になっているSさんとある晩飲んでいたら、「子猫飼わへんか？」とのお誘い。その1時間後にはSさんの知り合いの男性が仕事中に確保した迷い猫を段ボールに入れて連れてきました。
私はかねてからもし猫を飼うなら、生まれたての子猫ちゃんを育ててみたいと思っていましたが、段ボールで連れてこられた子猫は、私の想像よりかなり大きくて、段ボールのフタが開けられた途端ものすごい勢いで流し台の下に隠れました（そのくらいしっかりしてた）。動物好きのSさんによると、生後３ヶ月くらいとのこと。

その大きさにちょっと失望して正直私は飼うのをやめようと思いましたが、すでにダンナは飼いたくてで気分がハイ、子供も喜んでいるので、私も承諾し、そのまま連れて帰りました。

あーあの日、飼うことにして本当に良かった。
ちょっと不満気味で飼いだした猫は、すぐに我が家にはなくてはならない存在になりました。可愛くて可愛くてたまりません。
時間があったら誰かの猫Blogなんかを読んじゃうくらいに、すっかり猫好きになってしまいました。

旅行中の心配ですか？！猫が来てからというもの、猫のために２泊を超える旅行には行きたくなくなりました（猫は２泊までなら家に置いていたほうがいいと知ったので）。
すごい変わりようです。

長期の帰省のときのために、すごく良さそうなシッターさんもみつけました。価格がおさえめで助かりますし、連絡もスムーズです。

姫路市のグラビューハートさん：

http://grabeaueheart.web.fc2.com

 

 

筆者は、西•中播磨辺りで、ホメオパシー療法をやっています。ご興味のある方はHPの方へどうぞ：

http://arnicahomeo.wordpress.com