ズッキーニ

フランス語では、ズッキーニのことをクルジェットといいます。

あちらではお値段が比較的手頃な野菜というイメージがあり、日本でいうとキュウリ的な扱いの野菜です。

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南仏では、写真にうつっているお花も、↓ 卵をからめてから焼いて食べたりします。

左がアーティチョークの炒め?もの、右がズッキーニの花です。(義母作)

日本でもオクラの花を食べるから、似た感じなのかも(食べたことないけど)。

アーティーチョーク