日: 2014年7月19日

庭のハーブ、摘みました。乾燥して肉とか魚、トマト料理なんかに使います。
野菜はいまのところ全然うまくできないのに、なんとかハーブだけは育ってます。

私はハーブとか、香辛料がかなり好きです。

野菜でもルッコラとか匂いのアクセントがあるものが好きで、コリアンダー（パクチー）ももちろん大好き。

東京にいたころは、ハーブ類を植えても（地植え）ミント以外は全滅。虫にあっという間に食べられてました。とくにコリアンダーは芽がでた瞬間というくらい早く食い尽くされていました。

ところがここではコリアンダーがものすごくよく育つ。タイカレーにコリアンダーをたんまり積み上げて食べるという夢が叶いました（涙）とにかくどんどんできるので食べきれないくらい。しかも去年植えたものから種が飛んだみたいで、今年は洗濯物干し場にまでしっかりコリアンダーが生えてました（苦笑）。ここの分までは食べきれず、でももったいなくて抜けなかった…